HABLEMOS DE COMIDA

Te sorprenderá descubrir que en el Caribe la comida puede ser increíble, y hemos compartido a continuación algunos de nuestros lugares favoritos contigo.

Por la noche, si estás cansado después de un largo día en la playa y solo quieres llevarte una pizza a casa, prueba Pizza Cahuita. Tienen la mejor pizza de la zona. La pasta es también muy buena, al igual que el pescado fresco.

En Puerto Viejo, encontrarás nuestros lugares favoritos, sin importar tu estado de ánimo. Nos encanta Bread and Chocolate para desayunos y almuerzos. Sus delicias de cacao provienen de sus propias plantaciones, y la comida tiene un sabor hogareño que, durante las vacaciones, puede ser un consuelo muy bienvenido. Si tienes antojo de platos veganos, no hay nada mejor que Como en mi Casa, cuyos wraps deliciosos y limonadas de jengibre fresco nos hacen volver una y otra vez. Y, por supuesto, para disfrutar de una buena bebida y cena en un ambiente espectacular, no puedes perderte Koki Beach en Puerto Viejo. ¡Incluso podrías tener la suerte de ver al perezoso residente que aparece de vez en cuando! La novedad del momento es el Soca Restaurant, un lugar magnífico justo al lado de Koki Beach.

Por otro lado, si eres un amante de la carne, de camino a Punta Uva o Manzanillo, puedes detenerte en El Refugio Grill. Fernando, el chef argentino, prepara las mejores hamburguesas y cortes de carne de la zona.

Por supuesto, hay muchos más restaurantes que podríamos recomendarte, pero te dejaremos descubrir algunos por ti mismo.

¿Y EL MAR?

Si decides venir a la costa caribeña, probablemente sea porque has oído hablar de sus impresionantes playas, y si eso es lo que buscas, no te decepcionarás. La costa sur del Caribe de Costa Rica tiene, sin duda, las playas más hermosas del país. Aquí te dejamos una lista de las que no puedes perderte durante tu visita:

En Cahuita:

• Playa Negra: Hermosa por su arena negra (arena volcánica). Es el mejor lugar para surfear en Cahuita, y puedes alquilar tablas directamente en la playa.
• Playa Blanca: La playa del Parque Nacional Cahuita (arena blanca) es absolutamente impresionante, ideal para largas caminatas entre sus bancos de arena bordeados de palmeras.
• Punta Cahuita: Dentro del Parque Nacional. El mejor lugar para hacer snorkel. Recuerda que necesitas un guía para practicar snorkel dentro del parque.
• Punta Vargas: También dentro del Parque Nacional y nuestra playa favorita. Puedes ver fotos en la página principal de nuestro sitio web.

Camino a Manzanillo, no te pierdas:

• Cocles: Una playa de arena blanca ideal para surfear. Ten cuidado con las corrientes peligrosas.
• Playa Chiquita: Un poco difícil de acceder, pero un lugar perfecto para hacer snorkel.
• Punta Uva: Donde el bosque se encuentra con el mar, creando un paisaje único.
• Arecife: Una playa hermosa, perfecta para los más experimentados en snorkel.

Prepárate para explorar y disfrutar de estas joyas del Caribe. ¡El paraíso te espera!

DISFRUTEMOS DE LA NATURALEZA

Es difícil enumerar todo lo que podrás ver cuando visites Cahuita. El clima cálido y húmedo del Caribe es un verdadero incubador de especies exóticas y diversas. El animal más emblemático de la región es el perezoso, que a menudo se encuentra en los lugares más inesperados. Sin embargo, no es el único que roba la atención, ya que una gran variedad de aves, mariposas, monos, lagartijas, insectos y ranas compiten por el protagonismo. La flora también es espectacular, con plantas tropicales que presentan una increíble variedad de colores y formas. Toda esta magnífica naturaleza puede descubrirse simplemente caminando por los jardines de Lilan Nature, en la playa, visitando el Parque Nacional o incluso durante el almuerzo en un restaurante local.

Para descubrir más sobre la vida silvestre, aquí tienes una selección de actividades:

Parque Nacional Cahuita

El parque es uno de los más hermosos y accesibles para visitar en familia en Costa Rica. Si ingresas por Cahuita, la entrada se basa en una donación. Si es tu primera vez en un parque nacional, te recomendamos ir con un guía, cuyo ojo experto te ayudará a encontrar animales en su hábitat natural.

Canales de Tortuguero

Toma un bote y descubre la belleza salvaje de la naturaleza. Es nuestro pequeño Amazonas. Una experiencia única. Según tu presupuesto, esta actividad puede organizarse directamente en Moín (al norte de Limón) o con un operador turístico en Cahuita.

Parque Nacional Gandoca-Manzanillo

En el punto más al sur de la costa caribeña, este parque es conocido por sus serpenteantes arroyos naturales. Incluso se han filmado películas aquí que retratan dinosaurios prehistóricos. Si lo visitas en bote, podrías tener la suerte de avistar delfines.

Aunque preferimos ver animales en su hábitat natural y no en cautiverio, hay dos santuarios de animales que recomendamos por su dedicación a salvar animales heridos:

• Jaguar Rescue Center (Cocles): Ofrecen dos recorridos por la mañana.
• Tree of Life (Cahuita): Consulta disponibilidad haciendo clic en el enlace.

Explora, aprende y enamórate de la naturaleza en su máxima expresión. ¡Cahuita te espera!

CLUB CULTURAL

El Caribe no solo es rico en naturaleza y playas diversas, sino también en una vibrante cultura afrocaribeña, omnipresente en la región. Se siente y se percibe en cada rincón que visitas. El calipso y el reggae resuenan en todos los bares locales junto a la playa. Walter Ferguson, el padre del calipso, vivió en Cahuita hasta su fallecimiento en febrero de 2023 a los 103 años. Su música se ha convertido en el alma de la cultura local.

La mezcla cultural entre afrocaribeños, indígenas de Talamanca, europeos y estadounidenses da a la costa este una identidad única, diferente a cualquier otra en Costa Rica.

Aquí te dejamos algunas recomendaciones para saborear la cultura local:

Reserva Indígena Talamanca

Una excelente manera de acercarte y conocer cómo viven los indígenas precolombinos de Talamanca: sus tradiciones, medicinas naturales y creencias.

Tour del Cacao

Los agricultores de cacao en Costa Rica disfrutaron durante muchos años los frutos de sus plantaciones, hasta que la enfermedad de la Monilia (un hongo) arrasó con la industria en los años 70. En los últimos 10 años, muchos apasionados, como nosotros en Lilan Nature, hemos trabajado para revitalizar las antiguas plantaciones y recuperar la cultura del cacao en Talamanca. Uno de los más exitosos en este esfuerzo es Daniel, el chef pastelero de Bread and Chocolate (Puerto Viejo). Nos encantó descubrir su finca y compartir su pasión.

Medicina indígena tradicional en Hone Creek (Finca Inti)

Si quieres aprender más sobre el poder de las especies de plantas locales, este es el lugar para visitar. El conocimiento del chamán tradicional es impresionante. Recordamos haber visitado con una huésped que sufría desde hace años de problemas de piel en las manos. Todos los tratamientos occidentales que había probado fallaron. El chamán preparó una crema con plantas que, según nos contó la huésped un mes después de regresar a casa, realmente funcionó.

Explora esta increíble riqueza cultural y vive el Caribe desde una perspectiva auténtica y profunda.